DOCENTE: Peppino Sapia

BREVE DESCRIZIONE: Il modo in cui un liquido interagisce con la superficie di un solido (o di un altro liquido) e si distribuisce su di essa è noto come wetting. Indagare le proprietà di wetting di una superficie vuol dire dunque capire come questa si bagna, anche al fine di sviluppare tecnologie per modulare tale fenomeno a scopi pratici. Le proprietà di wetting sono di assoluta importanza nell’ambito delle scienze e tecnologie della vita, entrando in gioco in svariati contesti quali, a puro titolo di esempio: l’adesione di microorganismi a superfici bagnate, la risalita della linfa nelle piante, la locomozione di insetti sulla superficie dell’acqua, il mantenimento dell’equilibrio funzionale della cornea dell’occhio, il corretto innesco del funzionamento dei polmoni di un neonato alla nascita. Nel seminario verrà introdotta la tematica del wetting, a livello descrittivo/qualitativo, e verranno illustrate alcune sequenze laboratoriali, realizzabili con materiali facilmente reperibili, utili per un primo approccio operativo all’argomento.