DOCENTE: Peppino Sapia

BREVE DESCRIZIONE: La distinzione tra solidi e liquidi è una di quelle questioni apparentemente ovvie. In realtà il confine tra le due categorie può essere molto sfumato in quanto esistono materiali che manifestano comportamenti ascrivibili all’una o all’altra in dipendenza dalla scala temporale alla quale li si osserva. Tali materiali possono manifestare elasticità (che è un comportamento tipico dei solidi) ma possono anche fluire esibendo viscosità. Tale comportamento “ambivalente”, detto viscoelasticità, assume grande rilevanza pratica in differenti contesti che vanno da quello biomedico, alle scienze della Terra, a numerose applicazioni tecnologiche. Nel seminario verranno illustrate le peculiarissime caratteristiche di alcuni materiali viscoelastici, fornendo significativi esempi concreti con semplici esperimenti condotti in aula.